Il Venerdi Di Repubblica

Se il gusto è diVino va premiato ... Mondo biologico... Domani, nel piccolo e antico borgo di Trisobbio, in provincia di Alessandria, famoso per le “terre da vino”, si svolgeranno le premiazioni di “BiodiVino”, festa dedicata alla cultura del vino biologico con il coinvolgimento di produttori italiani ed esteri. L’edizione di quest’anno ha anche lo scopo di creare vere “comunità del cibo”. Tra i protagonisti della festa ci sarà infatti il progetto “Adotta un vigneto”, proposto da Adozioni bioalimentari Italia di Mantova, l’associazione che invita a prendersi cura della produzione di qualità biologica sul nostro territorio, e sostenuto dall’Aiab e da Città del Bio, per riunire tutti coloro che sono interessati alle proposte e alle esperienze di questo settore.
La manifestazione si svolgerà nell’ambito della “Festa dei Castelli”, in cui si potranno visitare i castelli della zona e partecipare a degustazioni dei vini biologici e tipici, abbinati ai piatti della cucina monferrina e piemontese, assistere a spettacoli o anche percorrere antichi sentieri a cavallo alla scoperta del territorio.