Il VenerdÌ Di Repubblica

Sangiovese: un vitigno in prima persona ... Il Sangiovese, lo sanno tutti. è un vitigno a bacca rossa che può dar vita ai celebrati Supertuscans, a ottimi vini come a mediocri. Dipende da come cresce e da come viene trattato. Il romanzo del Sangiovese (edizione Salvietti e Barabuffi. pp. 300 con suggestive foto di Francesco Orini, euro 50) scritto da Andrea Zanfi con una dotta introduzione di Attilio Scienza, lo tratta come una persona in carne e ossa, lo fa parlare, e di lui fa parlare molti produttori, da Montalcino a Massa Marittima, da Montepulciano a Imola. Un’opera di peso per un atto d’amore. Al libro è abbinato un documentario diretto da Gianmarco Serra.