“Il vino di Toscana tiene, ma i consumi sono in calo strutturale, e dobbiamo farci i conti”

A WineNews, da PrimAnteprima, Francesco Mazzei, presidente di Avito, che riunisce tutti i consorzi del vino della Regione. “Il calo è dovuto un po’ ad uno spostamento dei consumi sui vini bianchi, e la Toscana è a trazione rossista, anche se zone come la Maremma, con il Vermentino, crescono. Un po’ perchè le generazioni mature del consumo quotidiano piano piano spariscono. Il brand Toscana è un elemento molto forte, dovremmo lavorare tutti insieme intorno a questo”.