L'espresso

Dynasty di alambicchi ... Una vinaccia chardonnay proveniente da Maso Pianizza, sulla collina di Trento, il vigneto delle uve che danno le bollicine Ferrari. Un metodo di ridistillazione appena brevettato per rendere ancora più pura e profumata la materia prima. E botti di legno con diverse essenze, dove “dimenticare” il distillato per 12 anni. La Grappa Segnana compie 150 anni. E la famiglia Lunelli, che ne è proprietaria dal 1982, festeggia con Segnana Anniversario: una grappa a 50 gradi, in edizione limitata di 1.860 bottiglie numerate, per richiamare la data di nascita. E rievocare il fiabesco viaggio del fondatore, Paolo Segnana: c’era una volta un carro, pieno di alambicchi che viaggiava per il Trentino austro-ungarico, di maso in maso, per distillare le vinacce fresche: era la prima distilleria mobile, autorizzata direttamente da Vienna. “Vogliamo offrire a chi ama la grappa il gusto di una storia affascinante”, racconta Marcello Lunelli, vicepresidente delle Cantine Ferrari: “Una grappa d’eccellenza, esclusiva e raffinata, capace di raccontare questa lunga tradizione”. E di guardare alla modernità con la stessa passione”.