La Repubblica

Viaggio nei mille paesaggi d’Italia ... Ci sono molti modi per osservare i diversi scenari del nostro paese, di certo essi spono una chiave per cercare di comprenderlo... ...Pantelleria ha una superficie di 83 chilometri quadrati. La Sicilia ne conta 25.426; l’Italia 301.338. Nel complesso dei paesaggi italiani quest’isola diventa una particella insignificante. Eppure, perfino nelle ristrettezze di un territorio cosi minimale, possia­mo scoprire una grande varietà di situazioni. Ora del tutto naturali: a Pantelleria, ad esempio, si ritro­vano almeno tre o quattro micro­climi, con escursioni termiche di cinque o sei gradi. Ora indotte dall’uomo anche in tempi recenti... ...Resiste ancora perfino qualche giardino pantesco, “una specie di nurago, dove, nell’interno, sta chiuso, come il minotauro nel labirinto, un limone o un arancio”: una sfida alla natura, che nessun sistema agricolo prevede tanto lavoro per far produrre un singo­lo albero. A osservare più da vici­no, tuttavia, i mutamenti non mancano. Si guardi al fattore quantità: negli anni Cinquanta, ad esempio, gli ettari coltivatia vi­gna erano più di 10 mila, oggi so­no sui mille e cinquecento. O si badi ai particolari della qualità, perché la vigna sembra la stessa, ma in realtà è più scapigliata ri­spetto a quella del passato, maniacalmente pulita pettinata e ri­filata dal bisturi della roncola...