Nino Negri, Docg Sforzato di Valtellina Sfursat 5 Stelle 2011

Fondata da Nino Negri intorno alla fine dell’Ottocento e oggi di proprietà del Gruppo Italiano Vini, l’azienda con sede a Chiuro, in Provincia di Sondrio, ha contribuito non poco alla fama internazionale dei vini della Valtellina. Sono 160 gli ettari di proprietà, che si trovano praticamente in tutte le migliori sottozone di un territorio così eterogeno come quello valtellinese, e ben 900.000 le bottiglie prodotte, per una gamma di etichette piuttosto composita e articolata. La Valtellina è una gola decisamente profonda circondata da catene montuose. Sembra incredibile che proprio qui, con i terrazzamenti in perenne lotta per strappare terra coltivabile alla montagna, possa trovare casa uno dei vini rossi più interessanti e originali d’Italia. Merito della natura e dell’ingegno umano, capace di creare una viticoltura, cosiddetta eroica, in zone così complicate. Merito della determinazione di una stella di prima grandezza del firmamento Gruppo Italiano Vini, forse la più brillante. Lo Sfurzat Cinque Stelle 2011 è Nebbiolo in purezza (Chiavennasca, come viene detto in Valtellina) imperioso e cristallino, raro esempio di equilibrio tra potenza ed eleganza: radici di china e liquirizia, prugne secche e un tocco mentolato definiscono un bagaglio aromatico articolato. E poi palato armonioso, reattivo, dallo sviluppo solido e definito, fatto di chiaro-scuri, di gran tannino e caldo finale.