Passopisciaro, Doc Etna Rosso Passorosso 2024

L’Etna Rosso Passorosso 2024 profuma di ciliegia e susina, con tocchi balsamici e speziati. In bocca il sorso è ampio e polposo, dallo sviluppo compatto e dal finale intenso e ancora sul frutto e le spezie. Passopisciaro è la realtà etnea frutto dell’intuizione di Andrea Franchetti, che fu decisamente un pioniere nel recupero e nella valorizzazione delle potenzialità dei vigneti e delle Contrade del Vulcano. Oggi a guidare questa cantina, fondata agli inizi del Nuovo Millennio, il figlio Benjamin, che gestisce 26 ettari a vigneto - allevati a Nerello Mascalese, Petit Verdot, Cesanese di Affile e Chardonnay, nelle contrade di Rampante, Sciaranuova, Guardiola, Porcaria e Chiappemacine - per una produzione di 100.000 bottiglie. Accanto alle suggestioni del Vulcano il progetto enoico di Franchetti comprende anche la Tenuta di Trinoro, in Toscana. Anch’essa una scommessa, partita da uno sperduto angolo della provincia sud orientale di Siena (siamo a Sarteano, piccola enclave ai confini orientali della Val d’Orcia), trasformandosi, come d’incanto, in una piccola Bordeaux, con 24 ettari vitati per una produzione complessiva di 120.000 bottiglie. C’è poi un altro percorso, avviato nel 2012, in cui Andrea Franchetti ha affiancato il cugino Carlo nella sfida con il Pinot Nero allevato nei pressi di San Casciano dei Bagni, sempre nel senese, che si è concretizzato l’anno successivo con l’uscita del “Sancaba”.

(fp)