Edicola

È tempo di novello … Alzi la mano chi, se si parla d’autunno, non pensa al fermento in cantina. E nella stagione del ribollir de’ tini e dell’aspro...

Con le app della filiera buon vino non mente … Uve non locali, tappi rimossi, cattive conservazioni: +40% i sequestri anti-frode quest’anno. Ecco i...

Un’impronta sul vulcano, è il Nerello d’alta quota … Il super enologo Carlo Ferrini: “Ho lavorato sempre per gli altri, ora voglio lasciare un...

Franciacorta … Le bollicine nate poco più di 50 anni fa sul lago d’Iseo sono frutto frl progetto di un gruppo di pionieri, decisi a produrre vino...

Dal biologico al vino, i reati agroalimentari aumentano del 58% … Moncalvo (Coldiretti): la riforma penale è una priorità per il settore... Far ripartire...

La luce del cabernet esplode a Montalcino … Lamberto Frescobaldi lancia il Lux Vitis nella terra del Sangiovese. L’enologo Stefano Ruini: “Un vino...

Vinitaly Cicerone del vino … Nuove aree di business e alleanza col Simei... Il direttore generale di Veronafiere, Giovanni Mantovani, svela i suoi piani......

La parola segreta svela il gusto del bere (di nascosto) … Gli speakeasy ai tempi nostri... Ci sono otto regole, come nel Fight Club, nel mondo degli...

Il nettare che verrà … Dal Pinot Grigio delle Venezie al Nero d’Avola di Sicilia e al Trento Doc: giunti a metà vendemmia, gli esperti pronosticano...

Il trattato Mercosur si incaglia sulla tutela delle Igp europee ... Nella banca dati brasiliana del germoplasma, fin dal 1981, tra le tante varietà iscritte...

La Thailandia è a tavola in Italia … L’ente del turismo asiatico promuove i suoi piatti tipici e cerca l’abbinamento coi vini tricolore... Gambero...

Vittoria italiana all’Onu: stop ai semafori rossi sugli alimenti … Ieri il voto a Palazzo di Vetro del documento sulla lotta a diabete e infarto......

“Bruxelles deve tutelarci” … Deputata e manager di un colosso commerciale, Ylenja Lucaselli striglia l’Unione Europea “Denominazioni ingannevoli...

Monica Larner: “il mio poker di vini perfetti” … La critica di Wine Advocate dà il voto massimo a Solaia, Masseto e a un Barolo di Sandrone. E,...

Vino, la Gdo vuole ribassare i listini … La vendemmia di quest’anno è prevista in crescita del 20%... È allarme prezzi per il vino italiano. La vendemmia,...

Brivido giovane … Leggero, fresco, facile da bere: il Vermentino ha fatto boom. Il sommelier Gori: “Under 30 conquistati, può essere un successo duratuto”......

Il Metodo classico cresce ma l’enomeccanica non trova apprendisti … “Poca formazione, le aziende si rubano i dipendenti”. Vendite in aumento in...

Il Verdicchio di Jesi è un po’ svedese … Il 18% a Winemarket... Il gruppo entra con una quota di minoranza nella cooperativa Moncaro... È un ingresso...

I vini della Croazia potenti come la bora. Con una finestra sotto il mare … A volte i vini che nascono dal Mediterraneo sembrano uno solo, come il mare....

Vendemmia da viaggio … Tredici milioni di persone: in tre anni sono triplicati i turisti che vanno a raccogliere l’uva. E ora c’è anche il personal...

Hosteria! Che vino nel Monferrato … L’idea del tecno-enologo Lanati e della famiglia Bonzano “Un rosso per riscoprire la semplicità (e l’amicizia)”......

Addio ai pesticidi, arriva la SuperUva … Innanzitutto questa è un’uva da corsa. Dalla cantina stanno già uscendo i profumi dei mosti rossi di merlot...

Il re del Brunello nel mirino del fisco. Sequestrati cinque milioni di beni ... Siena, inchiesta della Finanza sull’imprenditore Jacopo Biondi Santi......

Quel cerchio magico di Antinori … Alla Fattoria Le Mortelle, nel cuore della Maremma, Ampio 2015 è la sfida vinta dalla famiglia toscana. Un vino caldo...

Una spinta all’export … Le Regioni stanziano i fondi europei Ocm. Da Toscana, Emilia Romagna, Lombardia e Marche una pioggia di milioni per promuovere...

Guerra ant casta ai vini Supertuscan … Anche Barolo e Barbaresco nel mirino dei Cinquestelle. E Salvini vuole chiudere le frontiere a Bordeaux e Borgogna......

E il Prosecco diventò anti razzista … Chi è Paolo Polegato di Astoria, il vignaiolo che ha difeso l'atleta di colore Daisy Osakue. Dalle idee di marketing...

Ristoranti & vini nel derby del gusto Nord batte Sud … La Guida 2019 dell’Espresso mette davanti Lombardia, Veneto e Piemonte... Nord balle Sud. Nel...

Cinquemila cause sul glifosato. La carica contro la Monsanto … Di Maio: l’Italia fermerà l’erbicida tossico. L’azienda: non è cancerogeno......

Monsanto alla sbarra. La lotta del giardiniere commuove l’America … L’accusa: “Il diserbante dell’azienda è cancerogeno”... Seduto al banco...