“I giovani non bevono il vino”, ma è davvero così? Accademici e consulenti fanno chiarezza

Tanti studi e report dicono che i giovani non bevono il vino per vari motivi: tra cui la concorrenza con le altre bevande, le tendenze salutiste ma anche i prezzi non sempre accessibili ad una certa età e la distanza di linguaggio. Ma quale è il rapporto di Gen Z e Millennials con il vino ? E, soprattutto, è vero che il vino è un prodotto che non gli interessa ? A fare chiarezza Deborah Parker Wong, giornalista e docente “Wine Appreciation” alla San Josè State University, e Julia Coney, consulente e wine writer.