Da New York a Chicago fino a Los Angeles: vino e cucina italiana sulle tavole dei ristoranti Usa

Dalle tappe toccate dal Simply Italian Great Wines della Iem di Marina Nedic e Giancarlo Voglino, l’evoluzione della italiana, che sta vivendo una fase tutta nuova, emancipandosi dallo stereotipo della tovaglia a quadri e delle “fettuccine alla Alfredo” e guardando ai prodotti di qualità e alla tradizione, ma anche i trend nei calici, con un occhio attento a ciò che chiedono i più giovani, puntando su proposte originali e vini accessibili anche ai palati meno esperti.