Enoteca Dispensa Franciacorta

Dispensa Franciacorta (tel. +39 030 7450757) nasce nel 2008 dall'idea del titolare Daniele Merola di creare un punto di riferimento del buon cibo e del buon vino della Franciacorta, a partire da tre idee: la ristorazione, il wine bar e osteria, e, appunto, l'enoteca, che spazia su oltre 700 referenze e 200 diversi produttori:

COSA VENDE

Barone Pizzini, Franciacorta Brut Animante - € 20,00
Freschezza e sapidità segnano il sorso di questo spumante tecnicamente ineccepibile

Contadi Castaldi, Franciacorta Dosaggio Zero 2013 - € 26,00
Profumi invitanti e progressione gustativa incisiva per questo vino di bella godibilità

Bosio, Franciacorta Nature 2012 - € 23,00
Profumi fini e di bella evoluzione ad introdurre una bocca sapida e profonda

Enrico Gatti, Franciacorta Nature - € 22,00
Un "base" non privo di complessità e dai profumi particolarmente intensi

San Cristoforo, Franciacorta Brut 2013 - € 26,00
Annata fresca che regala fragranza e reattività a questo vino ben eseguito

Colline della Stella Andrea Arici, Franciacorta Dosaggio Zero Rosé - € 28,00
Intenso fin dal colore, si dimostra spumante dai profumi chiari e dal gusto solido

Bellavista, Franciacorta Brut Scala 2012 - € 38,00
Una delle Maison storiche della Franciacorta i cui vini non deludono mai

Ca' del Bosco, Franciacorta Vintage Collection Brut 2013 - € 42,00
Con i tratti del grande vino si dimostra di finezza ed equilibrio da primato

Aia Vecchia, Bolgheri Sor Ugo 2015 - € 33,00
Rosso di bella struttura dai profumi mediterranei di macchia e grafite

Kurtin Ribolla Gialla 2017 - € 15,00
Polposo e allo stesso tempo reattivo, è bianco piacevole e ben fatto

COSA CONSIGLIA

Ca' del Bosco, Sebino Rosso Carmenero 2011 - € 38,00
Una specie di provocazione in terra di spumanti, questo rosso è intenso e morbido

Colline della Stella Andrea Arici, Franciacorta Dosaggio Zero - € 24,00
Trama articolata e di bella freschezza per questo spumante entry level

Bosio, Franciacorta Extra Brut Boschedòr - € 26,00
Bollicine intense e non prive di ritmo

Barone Pizzini, Franciacorta Saten 2013 - € 25,00
Non sbaglia un colpo questa azienda che è parte della storia della denominazione

Il Mosnel, Franciacorta Pas Dosé - € 21,00
Sempre molto raffinati e misurati gli spumanti di questa azienda

Faccoli, Franciacorta Dosaggio Zero 2013 - € 25,00
Una realtà di nicchia in un certo senso ma sempre dai prodotti di qualità

Ferghettina, Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 33 - € 33,00
Uno degli spumanti più interessanti della zona, dotato di bella personalità

Contadi Castaldi, Franciacorta Pinònero Natura Millesimato - € 42,00
Spumante strutturato e vivace possiede aromi di bella evoluzione

Le Marchesine, Franciacorta Dosaggio Zero Secolo Novo Riserva 2009 - € 45,00
Franciacorta di bella interpretazione che gioca su eleganza ed equilibrio

Cavalleri, Franciacorta Collezione Grandi Cru Millesimato - € 33,50
Bollicina importante sia nei profumi che nel gusto