Le parole del presidente del Consorzio Roberto Ghio, e di produttori che tra storia ed innovazione, fanno grande il territorio come Luca Spinola (Marchese Luca Spinola), Francesca Poggio (Il Poggio), Salvatore Giacoppo (Marchese Raggio), dell’agrotecnico Davide Ferrarese, e di Luca Maria Ivaldi (Cantina del Gavi).
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