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La Stampa / Tempo Libero

Il Vino Nobile batte il Brunello? ... Brunello di Montalcino 2000. Vino Nobile di Montepulciano 2002. Non sono paragonabili, anche se alla fine, si deve scegliere. Ora, dopo l'assaggio in anteprima, viene da asserire - paragone permettendo - che il Vino Nobile è stato più interessante, più equilibrato, più carico di sostanza del fratello di Montalcino, la Docg dall'immagine ipervalutata. Con un'annata come il 2000, poi, che ha offerto un'anteprima modesta, come si farà a sostenerne il prezzo? L'aspettativa era di assaggiare più vino e meno legno (leggasi barrique che lascia l'impronta), ma a Montalcino, a quanto sembra, questa regola non vale, ancor più in presenza di annate modeste. Nessun Brunello ha così raggiunto (come invece è sempre accaduto in passato), l'eccellenza dei 5 asterischi, della mia personale valutazione.Buoni invece i Vino Nobile 2002 di Fassati, Poliziano, Fattoria del Cerro, Lodola Nuova e Villa Sant'Anna (una novità). Curiosi i vini de Il Conventino, il cui nome deriva da una piccola comunità monastica che si insediò in località Bossona intorno al 1100. I titolari (la famiglia Brini & Co.) hanno attuato tra i primi l'agricoltura biologica e il fatto di aver trovato ai vertici qualitativi un'espressione della naturalità rincuora. Le parole d'ordine qui, sembrano prese dall'ora et labora: rispetto dell'agricoltura organica, severa potatura, selezione delle uve. Producono 40 mila bottiglie l'anno, compresi Rosso di Montepulciano e un Vin Santo. Il Vino Nobile riserva 2001 ha colore rubino invitante; al naso, la viola aerea e le spezie piene di calore. Il sorso - si dice in gergo - ha "spalle larghe", è armonico, equilibrato e pieno. Con una bella carne di cinghiale. Ovvia!

Il Conventino - Gracciano di Montepulciano (Siena) - Via della Ciarliana, 25/bTel. 0578715371 - una bottiglia di Vino Nobile Riserva 2001: 15 euro

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