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Latium Morini, Docg Amarone della Valpolicella Campo Leòn 2015

Vendemmia: 2015
Uvaggio: Corvina, Corvinone, Rondinella
Bottiglie prodotte: 25.000
Prezzo allo scaffale: € 35,00
Proprietà: famiglia Morini
Enologo: Piergiorgio Morini
Territorio: Valpolicella

Nel 1992 la famiglia Morini acquista uno storico casale degli inizi del Novecento, contornato da vigneti nel cuore della Val di Mezzane, a cui venne affiancato un edificio per la cantina. Qui, attualmente, vengono vinificati mediamente 3.000 quintali di vino, successivamente affinati in 600 botti di rovere di varia capienza e provenienza. Latium è un'azienda che si è modulata nel tempo, acquisendo appezzamenti di terreno man mano che assumeva gli attuali connotati. Oggi, gli ettari vitati sono 40 e si trovano nella Valpolicella e nel Soave. I principali vigneti sono, “La Calle”, nella Val d’Illasi, dove si coltiva Garganega e Trebbiano di Soave, “Sottomonte”, ai piedi del monte Tenda, dove vengono allevati Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, “Forade”, anch’esso impiantato a Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina, “Ai Progni”, vicino al torrente Progno, dove si trovano Garganega e Trebbiano di Soave ad alta densità, “Leòn”, al centro della Val Mezzane, coltivato a Corvina, Corvinone, Oseleta, Croatina, Rondinella e Garganega, “Mezzane ai Monti”, ancora coltivato a Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina e “Grezzana”, con le varietà Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina. L’Amarone Campo Leòn 2015, affinato in barrique e tonneau per 30 mesi, profuma di frutti rossi maturi, cacao, noce moscata e vaniglia. In bocca, il sorso è ampio e caldo e dal finale disteso e intenso.

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