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Cantine Aperte. Un tour del vino in tutta Italia ... Per gli enoappassionati torna l’appuntamento con i produttori e i giacimenti di Bacco... L’ora “X” per gli enoappassionati sta per scattare: il 29 maggio, nei territori del vino del Belpaese, è di scena “Cantine Aperte”, l’appuntamento più atteso e popolare del mondo del vino italiano, firmato Movimento Turismo del Vino (movimentoturismovino.it). “Cantine Aperte” è la giornata per eccellenza in cui gli amanti del buon bere hanno la possibilità di incontrare e conoscere
da vicino i produttori, approfondire la propria cultura enoica in modo allegro e divertente, grazie ai tanti eventi in cantina, e ritrovare quel rapporto “perduto” con la campagna e la natura, verso la quale sempre più cantine guardano con attenzione. “Da anni - spiega Chiara Lungarotti, presidente del Movimento Turismo Vino - ci muoviamo in questo senso e per il 2011 abbiamo scelto il claim “Il Viaggiar si fa di Vino” per mettere l’accento sul tema del viaggio inteso come arricchimento e cultura”. Ecco allora alcune mete da non perdere per scoprire l’enologia italiana. In Trentino ci si potrà calare nell’intimità delle Cantine Ferrari, assistendo al “sabrage” (la sciabolata che fa saltare il tappo delle bollicine) ed assaggiando un menu ispirato al Trentodoc alla stellata Locanda Margon. La-Vis propone un’esperienza in tre tappe: prima il percorso “Il vino racconta”, poi i vini di montagna e, infine, si fa pratica di viticoltura eco-sostenibile direttamente nei vigneti con gli esperti. In Piemonte l’occasione è ghiotta per visitare le storiche cantine della Marchesi di Barolo, tra un assaggio e l’altro di vini e di prodotti gastronomici. In Lombardia, in Franciacorta, l’appuntamento per visite e degustazioni è da Contadi Castaldi. In Veneto, il vino incontra la moda
con “Fashion in the bottle”, come nelle cantine del Soave, che inviteranno a bere responsabilmente
ma con “stile”, con “Happy AperiVino”, “passerelle” di nuove annate e suggerimenti “moda” per accompagnare l’aperitivo (dal sushi ai classici spuncioti veneti). O da Paladin, dove gli Amici di Merlin Cocai presentano “Il vino, i vignaioli e il loro abbigliamento nelle cantine merliniane di Bacco”. Santa Sofia in Valpolicella festeggia i suoi 200 anni con gli enoturisti. Vino e solidarietà a casa Zenato, che donerà i fondi raccolti nella giornata a Frate Michael Daniels per i bambini della
sua missione in Guinea Bissau. In Toscana, apre le porte Castello Banfi, con visite in cantina, all’antico Castello e al Museo del Vetro e Bottiglia, e una sosta golosa in Taverna. Porte aperte anche al Castello d’Albola (Zonin), suggestiva residenza rinascimentale nel cuore del Chianti
Classico. Nelle Marche, tappa da Umani Ronchi per vedere la Bottaia d’autore, dove la tradizione si apre a ricerca ed innovazione. Per chi viaggia in famiglia, la meta è l’Umbria. Da Caprai si può fare un “Pic-Nic d’Autore” in vigna e in compagnia di buona musica, con un ricco menu dello chef Salvatore Denaro. Da Lungarotti protagonisti saranno soprattutto i bambini: in giro in jeep per il “Wine Safari” o sul trenino “Lungarotti Wine Express” con destinazione Museo del Vino di
Torgiano; e poi laboratori e visite. Ed anche a Colpetrone (Saiagricola), festa all’insegna della famiglia, con giochi, musica, assaggi. In Campania, il fil rouge sono i 150 anni dell’Unità d’Italia, e da Feudi di San Gregorio si potranno degustare “Un bianco (Greco di Tufo) e un rosso (Aglianico) nella verde Irpinia”. In Puglia, “Cantine Aperte” è nel segno di “Il Segnavino”, che vedrà le cantine (Tormaresca, De Castris, D’Alfonso del Sordo ...), collegate da speciali winebus, ospitare uno scrittore (info: mtvpuglia.it). In Sicilia da Planeta si trascorre una “Domenica in vigna”, nei “Sentieri Natura”, facendo la spesa al mercato contadino, visitando il “Country Musuem Iter Vitis”, assaggiando prodotti ai “Food Corner” e con laboratori enogastronomici (per i bambini, “Ecco il latte” con tanto di mungitura). Baglio di Pianetto
inaugura il nuovo Winebar (con etichette di tutta Italia) e stappa la prima bottiglia di “Ramotorto
2001”, speciale cuvée dedicata all’Unità d’Italia. In Sardegna? Da Argiolas, con le installazioni del regista Mario Ghiretti che raccontano le iniziative di Argiolas per l’Africa, i Laboratori del Gusto per adulti e bambini di Slow Food, esposizioni e mostre d’arte e degustazioni di prodotti tipici.