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Nuova campagna … Alcol e cancro: avvertenze in etichetta? ...Avvertenze dei rischi per la salute sulle etichette degli alcolici come nelle sigarette, perché l’alcol, e non solo con l’abuso, può favorire i tumori, tanto che l’Iarc (Agenzia di Ricerca sul Cancro) lo ha inserito nel “gruppo 1” delle sostanze cancerogene: è la richiesta di Assoutenti all’Autorità europea per la sicurezza alimentare, a Commissione e Parlamento Ue, Ministeri di Salute e Sviluppo Economico. Una “proposta-provocazione” che, in Italia, può sembrare una boutade, raccolta anche da Emanuele Scafato, direttore Osservatorio Alcol Istituto Superiore Sanità. Per il nutrizionista Giorgio Calabrese, che anche presidente dell’Onav: gli assaggiatori del vino, “studi scientifici dimostrano che l’alcol, in certe quantità, non solo non fa male, ma può far bene. Il fatto che l’Iarc lo inserisca in “fascia 1” è per richiamare l’attenzione sull’abuso, quello sì direttamente responsabile di patologie”. “Prima di demonizzare un settore bisogna riflettere bene - ribatte Lamberto Vallarino Gancia, presidente di Federvini - studi dimostrano che piccole quantità di alcol, e soprattutto di vino, possono fare bene. Noi ci battiamo contro l’abuso che è il problema, ma lasciateci il piacere e il buono del vino”.