Panorama

I magnifici di Franciacorta ... Chi ama le rose vada al Castello Quistini di Brescia e beva vini e spumanti della vicina, splendida Franciacorta. L’etichetta a fianco premia un magnifico vino di medio prezzo, il Rosso di Nero di Monzio Compagnoni: un Pinot nero buono, morbido, con retrogusto sensuale e ammiccante. Tra i vini fermi allo stesso prezzo, il Valcalepio Rosso di Luna 2006 (metà Cabernet Sauvignon e metà Merlot), da tutto pasto con un bel retrogusto. Il Bianco della Seta (Chardonnay in purezza) è piacevolissimo, equilibrato, intrigante e versatile negli abbinamenti. Tra gli spumanti il Saten 2005 è perfetto in sobrietà e raffinatezza: non eccede in bollicine ed è ottimo per un pasto di pesce. L’Extra brut 2005, secco come più non si potrebbe, va bene per gli aperitivi, mentre il Rosé ha una classe rara in questi spumanti tornati di gran moda. Niente male, per un’azienda di vent’anni (info@monziocompagnoni.com). In enoteca: Rosso di Nero Igt Sebino euro 15,30; Valcalepio Rosso di Luna euro 15,30; Bianco della Seta Terre di Franciacorta euro 15,30; Monzio Compagnoni Franciacorta Saten euro 18,70; Monzio Compagnoni Franciacorta Extra brut euro 18,70; Monzio Compagnoni Franciacorta Rosé brut euro 18,70.