Perché postiamo così tante foto di cibo? L’era dei “Food Porn Media” vista dai sociologi

Perché abbiamo postato così tante foto di cibo nel lockdown? Perché scattiamo selfie e organizzano dirette Instagram con il cibo? Perché gli chef in Tv ci piacciono così tanto e i video di cucina su YouTube hanno milioni di visualizzazioni? Perché esistono i “food day”? Sono domande che WineNews si è sempre chiesta. Ora le ha rivolte a Luisa Stagi e Sebastiano Benasso, docenti di Sociologia Generale e Sociologia del Turismo all’Università di Genova, autori del saggio “Aggiungi un selfie a tavola - Il cibo nell’era dei Food Porn Media”.