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Taittinger, Aoc Champagne Brut Blanc de Blancs Grands Crus Comtes de Champagne 2008

Vendemmia: 2008
Uvaggio: Chardonnay
Prezzo allo scaffale: € 200,00
Proprietà: famiglia Taittinger
Enologo: Loȉc Dupont
Territorio: Champagne

Il Comtes de Champagne, etichetta di punta della Maison Taittinger, ribadisce la cifra della casa, che privilegia per i suoi vini più importanti lo Chardonnay, ottenuto dai vigneti Grand Cru di Avize, Chouilly, Cramant, Mesnil-sur-Oger e Oger. Questa cuvée è uscita per la prima volta nel 1952 e poi per sole altre 37 volte. La versione 2008, figlia di un’annata straordinaria, che comprende nel suo assemblaggio una piccola percentuale di vini maturati in legno, è stata affinata sui lieviti per 12 anni. Al naso passano sensazioni gessose, di frutti bianchi e agrumi, insieme a tocchi affumicati e di liquirizia. In bocca, il sorso è teso, sapido, dal finale lungo con cenni di mentolo e pompelmo. Il marchio Taittinger nacque nel 1932 quando la famiglia Taittinger, mercanti di vino trasferitisi nella Champagne dalla Lorena nel 1870, ne costruirono le fortune. La crescita dell'azienda dal dopoguerra ad oggi è stata continua, arrivando ai vertici del panorama enoico della Champagne, con 288 ettari a vigneto, che comprendono 37 Cru. Ad inizio 2020, Taittinger ha preservato la continuità familiare in azienda, nei suoi vertici manageriali: Pierre-Emmanuel Taittinger, protagonista nel 2006 del riacquisto della Maison, venduta appena un anno prima agli americani di Starwood Capital, ha lasciato infatti il comando alla figlia Vitalie Taittinger, con il fratello Clovis Taittinger, come direttore generale.

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