L'Intervista Non solo l’Ocm vino e Psr: per la promozione dell’agroalimentare e del vino Ue c’è anche la meno conosciuta ma importante misura 1144/2014, con tanti fondi a disposizione, ma una forte competizione europea. A WineNews Ettore Zanoli, dg Sopexa Italia 13:56
Italia Non solo l’Ocm vino e Psr: per la promozione dell’agroalimentare e del vino Ue c’è anche la meno conosciuta ma importante misura 1144/2014. Sulla quale l’Italia, però, dopo un buon 2016, nel 2017 arranca. A WineNews Ettore Zanoli, dg Sopexa Italia 24 Ottobre 2017
Non Solo Vino Non solo Italia: il Gambero Rosso giudica i migliori ristoranti tricolore nel mondo. Ecco la guida on line “Top Italian Restaurants”. Premi speciali: ristorante dell’anno Era Ora di Copenaghen, chef Alessandro Cozzolino del Grissini di Hong Kong 24 Ottobre 2017
Video Tra Barile, Rapolla, Rionero, Melfi e Venosa, alla scoperta dell’Aglianico del Vulture: una storia nata 130.000 anni fa, da un’esplosione vulcanica, e arrivata fino a noi, con un futuro ancora tutto da scrivere 9:32
Non Solo Vino “Ristoranti d’Italia 2018” del Gambero Rosso: al top il Reale di Castel di Sangro di Niko Romito, davanti a Bottura ed Heinz Beck. Tra insegne storiche e conferme, sono 38 le “Tre Forchette”. Stefan Wieser è il “Ristoratore dell’Anno” 24 Ottobre 2017
Non Solo Vino L’Italia vince in Campionato Mondiale di Pasticceria organizzato dalla Federazione Internazionale Pasticceria Gelateria e Cioccolateria, grazie a 3 sculture su cioccolato e caffè, realizzate da Matteo Cutolo, Giuseppe Russi ed Enrico Casarano 23 Ottobre 2017
Non Solo Vino Cresce su scala nazionale “Doggy Bag - Se avanzo mangiatemi”, il progetto targato Fipe e Comieco iniziato con Expo nel 2015 per “sdoganare” la doggy bag e promuovere una nuova cultura contro lo spreco. Partendo da 1.000 ristoranti italiani 23 Ottobre 2017
Italia Un viaggio nel tempo con nel calice oltre un secolo di Brunello di Montalcino: la Fattoria dei Barbi di Stefano Cinelli Colombini ripercorre la sua storia e nel 2018 progetta una degustazione con 100 anni del grande rosso toscano nel bicchiere 23 Ottobre 2017
Non Solo Vino Glifosato, domani il voto del Parlamento Europeo che deciderà se rinnovare l’autorizzazione per il suo utilizzo in agricoltura. #StopGlifosato ne vuole la sospensione immediata, Confagricoltura invece chiede una scelta basata su studi scientifici 23 Ottobre 2017
Italia Associazione Italiana Sommelier: Vitae 2018 attribuisce “quattro viti” a 573 etichette, 22 sono i “Tastevin”. Nello scontro tra ciclopi prevale il Piemonte con 124 vini premiati contro la Toscana ferma a 94, completa il podio il Friuli con 42 23 Ottobre 2017
Non Solo Vino Non solo Italia: il Gambero Rosso giudica i migliori ristoranti tricolore nel mondo. Ecco la guida on line “Top Italian Restaurants”. Premi speciali: ristorante dell'anno Era Ora di Copenaghen, chef Alessandro Cozzolino del Grissini di Hong Kong 23 Ottobre 2017
Non Solo Vino Global Food Forum 2017 by Farm Europe e Confagricoltura: mutamenti climatici e sostenibilità in agricoltura, le proposte Ue per la futura Pac ma anche gli effetti della Brexit sull’economia rurale e gli equilibri di mercato 23 Ottobre 2017
Italia Con i roghi in Napa e Sonoma quasi domati è l’ora della solidarietà, e si uniscono ai donatori anche l’enoteca online Tannico.it, con una selezione di vini californiani, e la celeberrima wine writer Jancis Robinson, con un wine tasting benefico 23 Ottobre 2017
L'Intervista Mai così vivace ed in salute il rapporto tra alta ristorazione e vino, tra carte dei vini e clienti più evoluti: a WineNews le parole di Marco Reitano (La Pergola del Rome Cavalieri di Beck) e Giuseppe Palmieri (Osteria Francescana di Bottura) 3:51
Italia Sorridono ad Italia, Francia e Portogallo i dati dell’export enoico dei primi 6 mesi 2017 dell’Oemv: il vino del Belpaese, nonostante la frenata in Usa, cresce del 6,2% in volume, ad 1 miliardo di litri, e del 7,1% in valore, a 2,78 miliardi di euro 23 Ottobre 2017
Non Solo Vino Dal 1 gennaio 2018 gli insetti arriveranno sulle tavole degli italiani, ma, per Coldiretti, bisogna rivedere le norme Ue sulla sicurezza alimentare nei Paesi extra europei e sulla provenienza delle materie prime, in difesa del made in Italy 23 Ottobre 2017
Non Solo Vino Un’alleanza fra agricoltura ed industria per sostenere e valorizzare il made in Italy e diffondere le buone pratiche della dieta mediterranea: nasce “Filiera Italia”, promossa da Coldiretti, Ferrero, Inalca/Cremonini e Consorzio Casalasco 23 Ottobre 2017
Non Solo Vino Presto anche il pomodoro, sotto forma di conserve, sughi e derivati, avrà l’obbligo di origine in etichetta. Martina e Calenda firmano i decreti per rafforzare la trasparenza e proteggere una produzione simbolo del made in Italy minacciata dalla Cina 23 Ottobre 2017
Italia Tra opinion leader e Millennial, per consolidare il primato del vino italiano in Usa: il 23 ottobre a Chicago ed il 25 ottobre a San Francisco è di scena il “Simply Italian Great Wines US 2017” by Iem, con oltre 80 cantine del Belpaese in tour 23 Ottobre 2017
Non Solo Vino San Pellegrino è il miglior gruppo sul mercato del beverage in Italia, secondo le opinioni dei player della Grande Distribuzione Organizzata: a dirlo è l’edizione 2017 dell’indagine firmata dall’Istituto di ricerca internazionale Advantage Group 23 Ottobre 2017
Italia Ci sono cantine che hanno la ricerca nel loro Dna, e che, leader dei loro territori, sono anche vere e proprie enciclopedie ampelografiche, grazie ad investimenti in recupero di varietà autoctone pressochè scomparse. La storia di Librandi in Calabria 23 Ottobre 2017
Italia I 10 “Sole”, i 5 “Miglior Assaggi” (Bruno Giacosa, Montepepe, Ca’ del Bosco, Capezzana, Rosa del Golfo) e una nuova Alta Scuola Italiana di Gastronomia Luigi Veronelli: gli atout della Guida Ori I Vini di Veronelli 2018, di scena oggi a Venezia 20 Ottobre 2017
Non Solo Vino Agenda: da “Ultimate Truffle Dinner” ad Alba alle cene con i Vignaioli Fivi, dalla Vernaccia & l’ottava rima di David Riondino a Taormina Gourmet, dal “Brunello contro tutti” da SignorVino al weekend di Guide. Il Piemonte enoico vola a Copenaghen 20 Ottobre 2017
Italia Tra le pieghe della storia del Brunello, un rito unico, la ricolmatura. Nata a Tenuta il Greppo (Biondi Santi), nel 1927, torna anche alla Fattoria dei Barbi il 21 e 22 ottobre: una festa per dare nuova vita alle vecchie annate di Brunello e Riserva 20 Ottobre 2017
Non Solo Vino Anche le grandi imprese possono dialogare col sociale: Banco Alimentare e Kfc - Kentucky Fried Chicken siglano un accordo per il progetto “Harvest”, con cui la prima catena di fast food in Italia recupera e dona le sue eccedenze alimentari 20 Ottobre 2017
Non Solo Vino Allarme Coldiretti: da sementi ai pesticidi, dalla trasformazione industriale alla distribuzione commerciale, non sono mai stati così pochi i padroni del cibo, con il potere concentrato nelle mani di un pugno di multinazionali 20 Ottobre 2017
Non Solo Vino “Oggi la cucina italiana è riconosciuta come la n. 1 al mondo per qualità, anche grazie ad una squadra di oltre 30 chef italiani che rappresenta la cucina italiana contemporanea nel mondo”. Così, a WineNews, parla Massimo Bottura 20 Ottobre 2017
