Nel cuore di Slow Food. Viaggio all’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, alla scoperta del progetto “Banca del Vino”

Un’incredibile caveau che custodisce le firme più prestigiose dell’enologia italiana. Tra degustazioni, seminari, aste on - line e, tra breve, vendita delle bottiglie… Il tutto, assicurano da Bra, al fine di tutelare e promuovere il patrimonio vinicolo italiano