Quando l’ulivo abbraccia la vite ... L’Università di Siena e l’azienda Dievole riscoprono la cultura monastica in una straordinaria opera di archeologia agricola

Rinasce il vino del Medioevo e soprattutto un contesto agricolo e paesaggistico, dalla viticoltura promiscua ai muretti che delimitano i terreni, che risalgono all’opera monastica di quasi mille anni fa