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Il momento d'oro dello Champagne coinvolge anche l'Italia. Sempre più appassionati sembrano conquistati dalle bollicine francesi. Almeno secondo Domenico Avolio, Dir. Centro Informazioni Champagne

Il Centro rappresenta il Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne, con sede ad Epernay, e riunisce tutte le maison e i viticoltori della Champagne.

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