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Ancora a tu per tu con Elio Altare. ‘Non è lo stile a fare la differenza nel vino, ma sono l'uomo e la natura ad avere il ruolo decisivo!. La dicotomia tradizione-innovazione svanisce davanti ad una grande bottiglia...’

‘Negli ultimi anni i vignaioli hanno rivoluzionato la loro idea di vino. La tecnologia ha dato e sta dando un contributo decisivo’

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