Quando nel consorzio arriva un consigliere esterno, per mettere la gestione ordinaria non più nelle mani di un produttore, ma di un manager professionista: il caso ‘‘Franciacorta’’, primo consorzio di Italia ad adottare questa soluzione

Le ragioni e i propositi di questa scelta innovativa nelle parole del presidente del consorzio, Maurizio Zanella: ‘‘vogliamo agire come un azienda di promozione, non come un ente assistenziale, anche per aumentare la diffusione del Franciacorta’’