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‘‘I vini italiani sono molto stimolanti, e gli americani amano anche il loro stile: i vini italiani nascono come complemento al cibo’’. Così Michael Mondavi, a capo di FolioWine, società importatrice di vini in Usa, racconta il mercato d’oltreoceano

‘‘Il Prosecco sta andando in modo sensazionale, è il vero erede dello Champagne. Ci sono poi i vini umbri, toscani, siciliani, veneti, tutti con diversi stili diversi e ognuno con una varietà naturalmente legata alla propria regione’’

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