La storia della Cantina Centopassi, del progetto Libera Terra, è quella di una terra da riscattare attraverso il vino. Così, dalle terre confiscate ai boss della mafia, nascono oggi Catarratto, Nero d’Avola e Grillo

L’enologo della cantina siciliana, Aldo Viola, racconta a WineNews i progetti, i vini in cantiere e l’innovazione in vigna ed in cantina di un’azienda ancora giovane che guarda al futuro con entusiasmo e voglia di eccellere