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Quando il vino non è il protagonista assoluto. Saiagricola, nella sua tenuta di Montecorona, riscopre e rilancia le pesca autoctona, di cui si erano perse le tracce negli anni ’50. Ovviamente, in abbinamento con il vino ...

A WineNews, Riccardo Cotarella, enologo di fama internazionale e coordinatore dei progetti enologici di Saiagricola, ed il professor Franco Famiani del dipartimento di Scienze Agrarie e Ambientali dell’Università di Perugia

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