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Con ‘‘Identità Golose’’ e ‘‘Milano Food & Wine Festival’’ Milano in questi giorni è la Capitale del gusto. Ma la città meneghina è anche la patria dell’Happy Hour, l’aperitivo che diventa cena nell’incontro tra finger food e bere bene

Ma anche le tradizioni più solide cambiano e si innovano, Happy Hour compreso. Ne abbiamo parlato con Luca Cinacchi, bar manager del Caffè Trussardi di Milano, uno dei luoghi storici dell’aperitivo italiano

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