Differenze di approccio tra grandi e piccoli nel mercato americano, la parola agli ‘‘artigiani’’: Marco Caprai (Caprai), Alessio Di Majo Norante (Di Majo Norante), Francesca (Argiolas), Filippo Chiarlo (Chiarlo)

E ancora Nicolò Incisa della Rocchetta (Tenuta San Guido), Teresa Severini (Lungarotti), Maurizio Zanella (Ca’ Del Bosco), Gianluca Bisol (Bisol), Alessio e Francesca Planeta (Planeta) e Daniela Mastroberardino (Terredora)