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Giacomo Leopardi a soli 11 anni compose una poesia nella quale manifestava tutta la sua avversione nei confronti della Minestra. Moreno Cedroni prima interpreta “A Morte la minestra” poi propone ai suoi ospiti un particolare sushi letterario

I piatti proposti dallo chef stellato, tutti a base di pesce, attingono dalla lista di ingredienti cara al Leopardi. Tra i commensali dell’Istituto Marchigiano Tutela Vini anche la campionessa olimpionica di fioretto Elisa Di Francisca

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