L’Enoteca Le Cantine Dei Dogi (via Dante, 40, Mirano (Ve); tel.0415489920; www.enotecalecantinedeidogi.com), condotta dai fratelli Ezio e Vanni Berna, oltre al classico punto vendita, dispone di un moderno servizio on-line. Offerta non banale che spazia fra le etichette di territorio, e qualche mirata digressione estera:

Torre Zecchei, Spumante Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato 2008 - € 9,90

Torre Zecchei è una giovane azienda, nata nel 2006, che produce una buona gamma di Prosecco

Torre Zecchei, Spumante Prosecco Superiore Brut - € 9,90

Vino dal buon equilibrio e dalla bevibilità immediata e gradevole

Travaglino, Oltrepò Pavese Metodo Classico Brut Classese 2004 - € 36,00

Profumi fragranti e bocca lunga e sfaccettata, per questo vino dell'Oltrepò Pavese

Louis Roederer, Champagne Brut Cristal 2002 - € 174,90

Uno dei classici più affermati della produzione di bollicine francesi

Mario Arzenton, Colli Orientali del Friuli Sauvignon 2009 - € 7,90

Buone sensazioni di freschezza per questo vino dai tratti varietali in evidenza

Antonio Roncolato, Soave Classico Carcera 2009 - € 6,15

Piccola azienda familiare che produce vini dal buon carattere

Ramer Egger, Alto Adige Gewürztraminer 2009 - € 12,50

Un vino tipico nei profumi e di bella progressione gustativa

Villa Vitas, Ribolla Gialla delle Venezie 2009 - € 8,99

Tecnicamente ineccepibili i vini di questa azienda situata non lontano da Aquileia

Ornella Bellia, Lison Pramaggiore Cabernet Franc 2009 - € 4,50

Fragrante nei profumi quanto scattante al palato questo Cabernet Franc solo acciaio

Michele Veglio e Figlio, Moscato d’Asti 2009 - € 7,60

Dolcezza non stucchevole per un vino tradizionale e dall’impatto aromatico potente

Ed ecco i vini consigliati dai titolari dell’Enoteca Le Cantine dei Dogi Ezio e Vanni Berna:

Travaglino, Oltrepò Pavese Pinot Nero Brut Rosé Monteceresino - € 17,50

Vino dal profilo aromatico complesso e fragrante che in bocca si distende fresco e ben contrastato

Travaglino, Oltrepò Pavese Pinot nero Brut Grand Cuvèe - € 20,90

Profumi di frutti a polpa bianca, preludio ad una bocca sapida e leggermente agrumata

Mario Arzenton, Colli Orientali del Friuli Friulano 2009 - € 7,90

Solido e tipico, questo Tocai dalla bocca ricca e ben ritmata

Draga, Collio Ribolla Gialla 2006 - € 20,90

La famiglia Miklus, viticultori da tre generazioni, produce vini di bella tipicità e non privi di carattere

Igor Branko, Collio Pinot Grigio 2008 - € 16,00

Probabilmente il vino più importante dell’azienda, è ricco e complesso

Antonio Roncolato, Amarone della Valpolicella 2007 - € 27,90

Buona scorrevolezza in bocca e profumi convincenti per questo Amarone di impronta classica

Ornella Bellia, Lison Pramaggiore Cabernet Sauvignon Terre Piane 2009 - € 5,50

Piccoli frutti rossi introducono ad una progressione gustativa immediata e appagante

Montaribaldi, Barbera d’Alba Du Gir 2007 - € 12,40

Timbro aromatico in sottofondo ma grande energia gustativa, dettata da una verve acida nervosa

Michele Veglio e Figlio, Barolo 2005 - € 21,00

Intenso nei profumi quanto tagliente al gusto, con tannini vivi e nerbo acido grintoso

Franco di Filippo, Moscato di Trani Passito Estasi 2007 - € 22,90

Caldo e avvolgente al palato, mai stucchevole, quanto sfaccettato negli aromi di ananas e frutta secca