Planeta, Doc Vittoria Frappato 2014

Non solo una delle cantine simbolo della Sicilia, tra il ristretto lotto di quelle che hanno inciso maggiormente sul rinascimento del vino dell’Isola, elevandolo a livello nazionale e internazionale. Planeta è, a tutt’oggi, tra le realtà che meglio riescono a interpretare, preconizzare e cavalcare i tempi e le tendenze, dall’alto di un fiuto di rara efficacia e di una altrettanto lesta capacità di dare gambe alle idee ed ai progetti, sempre solidi e ben concepiti. Non una ma più cantine, interpreti di altrettanti territori e storie da raccontare. Come amano ricordare in famiglia “quello di Planeta si configura come un viaggio attorno alla Sicilia e ai suoi vini più grandi”, da Noto a Vittoria, da Menfi a Sambuca, da capo Milazzo a Castiglione di Sicilia. Tutte le proprietà e ogni cantina sono capaci di un tratto stilistico preciso, che certamente mira all’interpretazione fedele e intima dei terroir ma anche all’esaltazione dell’idea di vino dell’azienda, nota per il suo tratto pulito e moderno. Arriva dalla Tenuta Dorilli, dal 2001 in produzione con 34 ettari a vigneto nell’areale di Vittoria, il Frappato 2014, un vino, ottenuto da un’annata straordinaria in Sicilia, che si fa notare per i profumi delicati di rosa e viola rifiniti da tocchi affumicati e lievi cenni di pepe. In bocca, lo sviluppo è continuo e di buona densità con finale fragrante e fruttato, per un sorso tutto piacevolezza e vivacità.