Ca' Maiol, Dop Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto Roseri 2017

Ca’ Maiol, azienda fondata sulla riva bresciana del Garda dalla famiglia Contato e nota in precedenza come Provenza, è confluita da poco più di un anno nel Gruppo Santa Margherita della famiglia Marzotto. Fabio Contato continua a rappresentare l’azienda di Desenzano del Garda che conta su 160 ettari a vigneto, tra Valtènesi e Lugana, per una produzione complessiva di 1.500.000 bottiglie, perseguendo, evidentemente, gli stessi obbiettivi che ne hanno già fatto una delle realtà produttive più significative dell’areale delle due denominazioni. Nel ricco portafoglio etichette, diviso tra Linea Selezione e linea Classica, non poteva mancare, naturalmente, il Chiaretto. Il Valtènesi Riviera del Garda Classico Chiaretto 2017, ottenuto da un blend a base di Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera a contatto con le proprie bucce per una notte, è un rosato godibile e di grande bevibilità. Il suo profilo aromatico è guidato da note di fragola e fiori gialli, seguite da tocchi speziati. In bocca, il vino si distende con vivacità e fragranza, alternando toni più dolci ad una spiccata sapidità. Certo, non è un vino in cui cercare particolari doti di complessità, ma dal punto di vista della sua immediatezza è da ritenersi un compagno affidabile per chi ricerca un sorso goloso e adatto a più impieghi, dall’aperitivo, all’accompagnamento di primi e secondi leggeri, sia a base di carne che di pesce.