Castello di Albola, Docg Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina 2016

Per il gruppo Zonin 1821, dalle molteplici tenute sparse in ogni angolo dell’Italia enoica, il Castello d’Albola occupa una posizione di preminenza consolidata, per qualità e coerenza stilistica. Si tratta, a nostro avviso e non solo, della Tenuta più significativa del colosso veneto perché, semplicemente, è situata in una delle zone più vocate di tutta la denominazione del Chianti Classico, l’areale di Radda in Chianti. Da qui arrivano vini di grande fascino, stilisticamente definiti e coerenti, forse i migliori dell’intera produzione della cantina con sede a Gambellara, capaci di restare solidamente in sintonia con i suoli, i climi e i paradigmi del terroir raddese. La produzione di 800.000 bottiglie è ottenuta da 125 ettari di vigneto a biologico, che crescono su suoli variabili, anche se decisamente segnati dai classici substrati di alberese e galestro, con gli appezzamenti più significativi - Selvole, Capaccia, Madonnino, Ellere, Marangole, Mondeggi, Sant’Ilario, Acciaiolo - posti tra i 350 metri e i 550 metri sul livello del mare e con il Solatio, a svettare a 580 metri. Il Chianti Classico Gran Selezione Santa Caterina 2016, figlio di un’annata indimenticabile per il Gallo Nero, possiede profilo aromatico articolato che evoca i fiori, il pepe, la cannella e il tabacco. Al palato, il vino ha struttura tannica decisa e sviluppo dinamico e fragrante, con finale sapido e persistente.