Tenuta di Arceno, Toscana Igt Cabernet Franc Arcanum 2017

Nei pressi di Castelnuovo Berardenga, “capitale” della Unità geografica Aggiuntiva più meridionale della denominazione del Chianti Classico, si trova la Tenuta di Arceno (92 ettari a vigneto per un totale di 250.000 bottiglie), di proprietà americana (Gruppo Kendall-Jackson, che l’ha acquisita nel 1994) e con guida tecnica bordolese con più di qualche ascendente californiano nelle mani di Pierre Seillan - creatore a Sonoma di Verité Winery e prima attivo a Saint-Emilion - e dell’italo-americano Lawrence Cronin. Da qui escono etichette ben centrate e di inappuntabile fattura: dai Sangiovese chiantigiani declinati con stile sobriamente moderno e con l’obbiettivo centrato di non snaturarne personalità e carattere, ai blend e alle purezze di impostazione bordolese, realizzati con altrettanta misura e raffinatezza, come ben dimostra il nostro assaggio. Ottenuto da Cabernet Franc in purezza, l’Arcanum 2017 affina per 12 mesi in barrique (per l’80% nuove). Al naso è caratterizzato da profumi di vario timbro, dai frutti di bosco maturi al cedro, dalle radici di liquirizia alle erbe balsamiche, con tocchi rinfrescanti di edera, rifiniti da lampi di tabacco e polvere di caffé. Materico e potente al palato, possiede uno sviluppo succoso e bilanciato, ben giocato tra la fitta articolazione tannica e la fragranza acida, che ne accentua un finale lungo e persistente con ritorni sia fruttati che balsamici.

(fp)