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A tu per tu con Margherita Fores, la filippina che ha studiato in Italia e diventata la migliore chef d’Asia secondo la “50 best Restaurant”. “Ho imparato tanto da voi, a partire dal rispetto degli ingredienti e dalla passione nel fare le cose”

“La mia parola preferita in italiano è “magari”, perché è il senso della speranza che le cose possano sempre cambiare in meglio”

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