Agricoltura e cultura: in viaggio nei “Cicli medievali dei Mesi”, con il vino al centro

A WineNews la scrittrice inglese Jenny Bawtree, autrice de “Il ciclo dei mesi. Da Aosta a Otranto, alla scoperta di un tesoro dell’arte medievale italiana”. Un viaggio tra capolavori (che vede la prefazione di uno dei più importanti intellettuali italiani Salvatore Settis) che raccontano l’agricoltura del passato, con il vino tra i soggetti più raffigurati, con almeno quattro mesi dedicati alla sua produzione e pratiche come la potatura, la riparazione delle botti, la vendemmia, la pigiatura con i piedi, e, a volte, anche il travasamento e l’assaggio ...