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SOTTO LA LENTE

Altemasi, Doc Trento Brut 2016

Vendemmia: 2016
Uvaggio: Chardonnay
Prezzo allo scaffale: € 16,00
Azienda: Cantine Altemasi
Proprietà: Consorzio Cavit
Enologo: Paolo Turra, Anselmo Martini, Fabrizio Marinconz, Guido Mattiello
Territorio: Trento

Fiore all’occhiello della produzione Cavit, uno dei colossi della cooperazione vinicola trentina, Altemasi si è ormai collocata stabilmente tra le migliori Maison della Regione. A guidare la gerarchia del portafoglio etichette aziendale c’è lo spumante Graal, senz’altro una delle più significative interpretazioni della tipologia, ma anche il resto della gamma non è da meno. Il Brut 2016, per esempio, Chardonnay in purezza per almeno 24 mesi sui lieviti, possiede profumi fragranti di susina e pesca gialla, mela matura e frutta tropicale. Il palato è saldo, maturo eppure fragrante, e chiude su una delicata trama carbonica un sorso sapido, appagante e di ottimo ritmo.

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