Cantine Dei, Doc Rosso di Montepulciano 2018

Nel 1964 Alibrando Dei acquista i primi terreni a Bossona, passando dall’acquisizione, negli anni Settanta, della proprietà di Martiena e della villa annessa. Ma l’azienda vede il suo esordio commerciale nel 1985, con le prime bottiglie di Vino Nobile di Montepulciano. Oggi, a guidare l’azienda c’è Caterina, che con passione ed intraprendenza ha portato i vini a marchio Dei tra i protagonisti della denominazione poliziana. La cifra delle etichette aziendali è sontuosa, con prodotti in grado, prima di tutto, di sfidare, come pochi altri, il tempo. La materia prima arriva dai vigneti delle sottozone di Martiena, Bossona, La Ciarliana e La Piaggia, ad un’altezza media di 300 metri sul livello del mare, che occupano una superficie di 60 ettari, per una produzione media annua di 230.000 bottiglie. I vini della casa sono stilisticamente ben focalizzati e possiedono profumi avvolgenti, strutture robuste e articolate, accentuate da un uso generoso dei legni di affinamento, non rinunciando tuttavia a carattere e finezza. Asciutto e preciso il Rosso di Montepulciano 2018 che sosta brevemente per affinarsi in legno grande. Si caratterizza per la bella espressione aromatica di sentori e sapori. Al naso esprime profumi giovani, vinosi e fruttati. Il sorso è ricco e morbido, per poi svilupparsi tra freschezza e sapidità. Un vino immediatamente piacevole, con tannini presenti ma ben calibrati.