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ALLO SCAFFALE

Caruso e Minini, Terre Siciliane Igt Perricone Perripò 2021

Vendemmia: 2021
Uvaggio: Perricone
Bottiglie prodotte: 40.000
Prezzo allo scaffale: € 16,00
Proprietà: famiglie Caruso e Minini
Enologo: Giuseppe Clementi, Giuseppe Ferranti
Territorio: Sicilia

Il Perripò di Caruso e Minini fa parte della collezione I Floreali: 5 vini da vitigni autoctoni, coltivati in biologico e vinificati con l’obiettivo di mantenerne integri i caratteri varietali. Di più: una collezione disegnata e nominata dai bambini che frequentano il Laboratorio Zanzara, cooperativa sociale torinese che si dedica all’integrazione di persone con disagio mentale. Etichette colorate, gioiose, semplici e immediate, come le mani che le hanno create. Il Peripò 2021 sembra appena spremuto: vinoso, profuma di viola, ribes rossi, pepe e tabacco, mentre in bocca rivela la sua complessità adulta, fatta di morbidezza e ruvidezza, sapidità e balsamicità, scorrevolezza e persistenza.

(ns)

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