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ALLO SCAFFALE

Castello Bonomi, Docg Franciacorta Brut CruPerdu 2014

Vendemmia: 2014
Uvaggio: Chardonnay, Pinot Nero
Bottiglie prodotte: 30.000
Prezzo allo scaffale: € 26,00
Proprietà: Carlo e Roberto Paladin
Enologo: Luigi Bersini, Leonardo Valenti
Territorio: Franciacorta

La dependance franciacortina della famiglia Paladin (che possiede vigne e cantine anche in Veneto (Bosco del Merlo) e Toscana (Castelvecchi), 24 ettari a vigneto per una produzione complessiva di 100.000 bottiglie, è ormai saldamente tra i marchi di riferimento dell’areale bresciano. Lo spumante CruPerdu 2014, etichetta bandiera dell’azienda, propone delicati profumi di zagara, completati da cenni di frutta gialla matura, agrumi, lievito e pasticceria. In bocca, il vino esprime una progressione morbida, dinamizzata da una fragrante spina acida e da una carbonica fine e cremosa, con il sorso a chiudersi sapido e fruttato, con cenni affumicati e di vaniglia a rifinitura.

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