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Allegrini 2018

Champagne Socialist (via Lecco, 1 - Milano; tel. 02 2047295; www.champagnesocialist.it), fresco di apertura (12 luglio), è il nuovo progetto enoico di Alessandro Longhin e Davide Martelli (già a Milano con tre locali dedicati alla miscelazione). Oltre 400 le etichette ma solo di vignaioli indipendenti, italiani ed europei, che rifiutano la chimica in vigna e in cantina:

2Naturkinder, Fledermaus Weisse 2016 - € 16,00

Müller-Thurgau e Silvaner prodotto in Germania

Castello di Stefanago, Arò 2016 - € 9,50

Dall’Oltrepò pavese uno spumante fermentazione ancestrale da uve Traminer

Podere Pradarolo, Indocilis 2014 - € 11,00

Rosso frizzante emiliano da uve Barbera, Croatina e Termarina

Palusci, Pecorino Plenus 2015 - € 13,00

Dalla campagne pescarese un Pecorino dal piglio decisamente rustico

Aldo Viola, Guarini Coccinella 2015 - € 14,00

Syrah in purezza proveniente dal comprensorio siciliano di Alcamo

Longarico, Nostrale 2016 - € 13,00

Ancora un vino siciliano prodotto ad Alcamo, da uve Cataratto in purezza

Pacina, Pacina 2012 - € 15,00

Sangiovese, Canaiolo e Ciliegiolo per questo blend toscano prodotto nel senese

La Farnea, Ombra Turbo 2016 - € 13,00

Cabernet Sauvignon, Merlot e Pataresca per questo rosso veneto

Partida Creus, Sm 2013 - € 22,00

Generoso rosso spagnolo, prodotto da Sumoll in purezza

Tenuta Grillo, Baccabianca 2010 - € 21,00

Intrigante bianco macerato piemontese da uve Cortese

 

Ed ecco i vini consigliati da Champagne Socialist:

Brendan Tracey, Rue de Soif 2016 - € 19,00

Sauvignon decisamente particolare, prodotto a Vendôme nella Loria

Brandan Tracey, Pour une Poignée de Bouteilles 2015 - € 19,00

Ancora una “creazione” del vignaiolo francese, questa volta da Pinot Noir e Cot

Weingut Schanabel, Blaufränkisch Hochegg 2014 - € 33,00

Viticoltore biodinamico austriaco, che produce questo rosso da uve Blaufränkisch

Podere Pradarolo, Vej 2012 - € 29,00

Malvasia di Candia in purezza per un bianco fermo emiliano di bella complessità

Aldo Viola, Egesta 2015 - € 25,00

Grillo in purezza per un vino ricavato da vigneti nei pressi di Segesta

Giboulot, Bourgogne Hautes Côtes de Nuits Sous le Mont 2013 - € 31,00

Piccoli frutti rossi e neri anticipano un palato reattivo e profondo

Domaine Matassa, Matassa Cuvée Alexandria 2016 - € 32,00

Questo Vin de France della cantina Matassa è fresco ed aromatico da uve Moscato

Catherine e Gilles Vergé, Viré-Classé Vieilles Vignes 2007 - € 52,00

Chardonnay in purezza di razza e carattere

La Cave des Nomades, Les Rhizomes Des Sorcières 2016 - € 52,00

Un raffinato bianco da Grenache Gris prodotto nel Roussillon

Aci Urbajs, Organic Anarchy Pinot Gris 2008 - € 45,00

Vino sloveno di grande carattere ed espressività

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