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I mercati che crescono e quelli dove si fa fatica, i consumi che cambiano, tra bio, autoctoni, millennial e non solo: tante tendenze, ricerche e studi, a Vinitaly. La sintesi e gli aspetti chiave nelle parole di Denis Pantini di Nomisma Wine Monitor

Tanti aspetti da tenere d’occhio, per il futuro del vino. A partire dalla difficoltà, per esempio, nel trovare professionalità adeguate alle esigenze dei mercati

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