I riti di Natale che resistono alla pandemia. Come un fetta di panettone con un calice di Asti

Mentre in Italia è boom per il panettone artigianale, sempre più firmato anche da grandi chef oltre che dai pasticceri più famosi di Italia, e che in valore ha superato l’industriale, la certezza è l’abbinamento con le dolci bollicine del Piemonte, icona del bere italiano nel mondo, e racconto nel calice di un vino che affonda la propria storia nelle “Cattedrali di Canelli” patrimonio Unesco, ma che si fa pop e che guarda ai giovani, insieme al suo “chef ambassador” Alessandro Borghese.