Il valore storico e non solo dei vigneti urbani: le riflessioni del professor Ernesto Di Renzo

La parole dell’antropologo e docente dell’Università La Sapienza di Roma: “oggi i vigneti urbani riqualificano le città, e hanno tante funzioni: abbelliscono il paesaggio, aiutano la sostenibilità, e possono diventare luoghi dell’esperienza turistica rispondendo ad una domanda che può andare anche oltre i territori del vino. Sono luoghi che raccontano storia, ed il loro recupero sempre più frequente, negli ultimi anni, è un ricongiungersi delle città con il loro passato”.