A WineNews le riflessioni di chi in quel mercato, fondamentale, vive e lavora, come Celine Guo, di Business Strategies China (con Taste Italy!). Un Paese complesso, ma grandissimo, su cui puntare, facendo soprattutto cultura del vino italiano. Come confermano Simone Incontro (General Manager Veronafiere China), Liu Wei (Chez Nora), Enson Pan (Ristorante Il Gambero Rosso Shenzhen) e
Camilla Mora (New Wave Da Vittorio a Shanghai).
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