“In Italia c’è la cultura di un cibo sano, legato alla terra, genuino di stagione e naturale”

Le prime indicazioni dell’Osservatorio 100 Giorni Sani di Sana Food, spiegate da Claudia Maccarini di LightUp Italia!, che lo cura insieme a Marco Barilli, Sales Director Italy & Greece Toluna Italy. “Dalle prime indicazioni del confronto con la Danimarca, Paese dove c’è grande sensibilità, emerge invece che “sano”, in quel Paese, ha un’accezione più tecnica, legata ai benefici immediati che quel particolare cibo può avere sulla salute, compresi integratori e non solo”.