Krug, Aoc Champagne Brut Grande Cuvée 169eme Édition

Joseph Krug aveva un sogno: offrire il migliore Champagne ogni anno, indipendentemente dalle variazioni climatiche. Krug Grande Cuvée - il primo Champagne de Prestige che va al di là della nozione di millesimo - nasce da quel sogno e dal 1843 la maison Krug onora questa visione. Krug Grande Cuvée 169eme è un assemblaggio di 146 vini selezionati da 11 annate differenti, il più recente del 2013 – che è anche il più valorizzato, espressione di alcuni appezzamenti iconici della maison - e il più vecchio del 2000. La composizione finale è 43% Pinot Noir, 35% Chardonnay e 22% Pinot Meunier. La release avviene dopo circa 7 anni di riposo nelle cantine Krug. Nel creare questa Édition, la Chef de Caves ha accentuato la pienezza e l’eleganza aromatica del millesimo 2013 con vini di diversi appezzamenti e da dieci annate differenti. I vini di riserva costituiscono il 40% dell’assemblaggio, contribuendo all'ampiezza e alla rotondità proprie di ogni Krug Grande Cuvée. Nel calice lo champagne ha riflessi dorati e il perlage vivace ha una bella persistenza. Al naso spiccano aromi di pane dolce e agrumi, con sentori di frutta secca e di fiori delicati, ma anche una sfumatura lievemente ossidativa che però in bocca scompare. Al palato è avvolgente, con un corpo pieno e vellutato che tra buccia di mandarino e sentori di nespola matura prende una piacevole spinta citrina con una punta metallica che si protrae in un finale lungo e raffinato.

(Giambattista Marchetto)