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L’enoteca milanese Callmewine (via Sapri,10; tel. 0233602774; www.callmewine.com) è un’idea tutta di Paolo Zanetti ed è guidata dalla passione e dalla ricerca di un modo nuovo di proporre i vini, come una sorta di “sommelier personale”, disponibile 24 ore su 24. Offerta articolata e soprattutto contraddistinta da scelte decisamente non banali:

Pietracupa, Greco di Tufo - € 12,30

Un bianco che lascia il segno anche nei palati meno esperti

Ceci, Lambrusco Otello Etichetta Oro - € 7,90

Profumi precisi e bevibilità superiore per questo emiliano Doc

Bellavista, Franciacorta Brut - € 22,50

E' uno dei punti di riferimento della produzione di Franciacorta

Girfalco, Aglianico del Vulture Gricos 2009 - € 7,80

Un vino fragrante e dalla bevibilità superiore

Cinzia Bergaglio, Gavi La Fornace 2011 - € 8,50

Quando il Piemonte ci ricorda che non è solo terra per la produzione rossista

Col Vetoraz, Prosecco Extra Dry - € 8,20

Uno dei marchi più affermati fra i produttori di Prosecco

Zind Humbrecht, Riesling 2011 - € 19,90

Complesso negli aromi quanto dinamico e incisivo al gusto

Le Macchiole, Bolgheri Rosso 2010 - € 15,30

Appagante ed equilibrato l'entry level dell'azienda bolgherese

Pietracupa, Fiano d’Avellino 2011 - € 12,80

Probabilmente uno dei migliori prodotti della denominazione Irpina

Cantine del Notaio, Aglianico Rosato Il Rogito 2010 - € 12,50

Un vino fresco e gustoso dalla bevibilità avvincente

 

Ed ecco una selezione del meglio di Callmewine:

Barolo Mascarello, Barolo 2007 - € 59,50

Un simbolo di tutta l'enologia piemontese

De Bartoli, Marsala Vecchio Samperi Ventennale - € 40,00

Un vero e proprio inno all'antica sapienza enologica siciliana

Massolino, Barolo Parafada 2007 - € 46,50

Finezza aromatica e progressione gustativa per uno dei più bravi produttori di Barolo

Terre Netre, Brunello di Montalcino 2006 - € 25,00

Giovane aziende per un Sangiovese di espressività già consolidata

Quinto do Noval, Porto Vintage Silval 2003 - € 52,50

Il vero, unico ed inimitabile vino da meditazione

Kofererhof, Alto Adige Veltliner 2011 - € 19,50

Tutta la perfezione dell'enologia altoatesina, in un vino caratteriale e di bella beva

Aurora, Barricadero 2009 - € 14,80

Dalle Marche, uno dei migliori rossi non solo della regione

J.J. Prum, Riesling Bernkasteler Bastube 2010 - € 49,50

Uno dei migliori esempi delle potenzialità del Riesling

Benito Ferrara, Greco di Tufo Vigna Cicogna 2010 - € 14,90

Sulfureo nei profumi e sapido e contrastato in bocca

Colpetrone, Sagrantino di Montefalco 2006 - € 21,80

Rosso di grande struttura e impatto aromatico incisivo

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